Maskiner gör bättre whisky… men inte på egen hand

Skötseln av ett destilleri under drift kan hanteras manuellt – av någon som går runt och öppnar, stänger, slår på och av, mäter och kontrollerar. Alternativet är att automatisera och låta maskinerna sköta delar av arbetet. Vi har valt det senare. Här förklarar vi varför vi anser att det ger oss en fördel.

Läs mer

Därför är det bättre att destillera under vakuum

På Agitator destilleras spriten under vakuum. Det är vi näst intill ensamma om bland världens maltwhiskydestilleriet. Men hur går det till och vad blir slutresultatet?
Här kommer en förklaring på två nivåer. Den enkla lekmannaförklaringen och den mer detaljerade, för dig som gillar detaljer.

Läs mer